【決定版】本場ロシア料理 ランキング

ロシア・グルメ

プリヴェート!(こんにちは) chocolatです。
僻地駐在妻(へきち ちゅうづま)やってます。
今回は本場ロシア料理のランキングを発表します。

モスクワは元々ソ連の首都だったので、旧ソ連諸国の料理が簡単に食べられる

美味しいジョージア料理やウズベキスタン料理を気軽に食べられるのは
モスクワの魅力の一つだね

ということもあって、ロシア人も日本人も、
地元っぽいものを食べたいと思うと、
ついついジョージア・レストランやウズベク・レストランに行きがち

でも、忘れちゃいけないのが地元ロシア料理
十分特徴がある料理なんで、たまには純ロシア料理も食べに行こうね

軽食・ランキング  Легкая закуска

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  • 60点 ロシア風クレープ ブリヌイ Блины
  • 40点 ロシア風汁なし餃子 ヴァレーニキ Вареники 
  • 40点 ロシア風水餃子 ペリメニ  Пельмени
  • 40点 タタール風カルツォーネ チェブレク Чебурек 
  • 30点 ピロシキ Пирожки

前菜ランキング  Закуски

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  • 70点 豚のラードの冷燻 サーロ Сало 
  • 60点 ニシンの塩漬け Солёная сельдь
  • 50点 イクラのブテルブロート Бутерброд с красной икрой
  • 50点 サーモンのマリネ Маринованный Лосось

サラダ・ランキング  Салат

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  • 65点 毛皮を着たニシン セリョートカ・ポド・シューボイ  Сулёдка под шубой
  • 50点 ビーツのサラダ ヴィニグリェート Винекрет 
  • 50点 オリビエサラダ Оливье

スープ・ランキング  Суп

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  • 75点 キャベツのスープ シー Щи  
  • 65点 キノコのクリームスープ Грибной крем-суп
  • 60点 ボルシチ(ボールシ) борщ
  • 50点 魚のスープ ウハー Уха
  • ?? ジュースをかけた冷製スープ アクローシカ Окрошка

メイン・ランキング  Второе блюдо

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  • 80点 ビーフストロガノフ Бефстроганов
  • 80点 キノコのグラタン ジュリアン  Жульен
  • 80点 肉を詰めたコロッケ ズラージィ  Зразы
  • 50点 カツレツ Котлета
  • 40点 キエフ風カツレツ  Котлета по-Киевски

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